-
1 harina
f1) мукаharina lacteada — детская мука2) крахмал3) Ант. о-ва деньги••hacer buena (mala) harina — хорошо (дурно) поступать -
2 harina
-
3 gofio
сущ.1) Арг. поджаренная кукурузная мука, поджаренная пшеничная мука2) Венесуэл. сладкое тесто из кукурузной муки -
4 capí
-
5 frangollo
m3) Кан. о-ва кукуруза, сваренная с молоком5) Мекс. наспех приготовленная еда8) Арг. кукурузная мука ( грубого помола) -
6 maicena
f -
7 siripi
-
8 yayí
-
9 harina de llalli
сущ. -
10 harina de maìz
сущ. -
11 maicena
сущ.общ. кукурузная мука -
12 pinol
сущ.1) общ. ванильный порошок (для шоколада)2) мекс. поджаренная и подслащённая кукурузная мука, порошок -
13 pinole
сущ.1) общ. ванильный порошок (для шоколада)2) мекс. поджаренная и подслащённая кукурузная мука, порошок -
14 capí
-
15 frangollo
m1) варёная пшеница, похлёбка из варёной пшеницы3) Кан. о-ва кукуруза, сваренная с молоком4) Куба, П.-Р. десерт из сушёных бананов с сахаром5) Мекс. наспех приготовленная еда6) Перу смесь, мешанина7) Чили молотая пшеница (кукуруза)8) Арг. кукурузная мука ( грубого помола) -
16 maicena
-
17 siripi
-
18 yayí
m Чили -
19 fariña
f1) Ю. Ам. мука из маниоки ( грубого помола)2) pl Аст. кукурузная каша••sudar fariña Бол. разг. — стараться, из кожи лезть -
20 cocho
I 1. adj; Кол.сыро́й, непрова́ренный2. m; Арг., Ч.1) поджа́ренная кукуру́зная и́ли пшени́чная мука́2) варёный кукуру́зный поча́ток ( молочно-восковой спелости)3) масамо́рра ( кукурузная каша из поджаренной муки)4) Арг. смесь кукуру́зной и́ли пшени́чной муки́ с муко́й сла́дкого рожка́5) Ч. у́льпо (горячий напиток из жареной кукурузы, сладкого рожка, сахара и воды)II m; М.; инд.ко́чо ( разновидность попугая)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
МУКА — получается при размоле зерна; содержит до 15% белковых веществ, примерно 75% углеводов и до 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Химический состав пшеничной муки. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь, в значительно… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мука кукурузная — мука, получаемая в результате размола зерна кукурузы;... Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования… … Официальная терминология
мука — • мука сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) чего? муки, чему? муке, (вижу) что? муку, чем? мукой, о чём? о муке; мн. что? муки, (нет) чего? мук, чему? мукам, (вижу) что? муки, чем? муками, о чём? о муках Мукой называют состояние, когда… … Толковый словарь Дмитриева
мука — 1) мука и, ж. Сильное физическое или нравственное страдание. Предсмертные муки. Муки ревности. Муки голода. Муки творчества. □ [Я] вижу помертвелое от злобы и отчаяния лицо и человеческие, полные муки и ужаса, глаза. Серафимович, В пути. Надо,… … Малый академический словарь
мука — I му/ка и; ж. 1) чего или с опр. Сильное физическое страдание. Предсмертные муки. Муки голода. Терпеть муку. Мука истязания. Глаза, полные муки. Перенести смертные муки (очень тяжёлые, невыносимые страдания) 2) … Словарь многих выражений
МУКА — Видеть во сне муку предвещает удачу в делах, успех в хозяйстве и большой урожай. Мешок с мукой – к стабильному доходу; если полон муки доверху – это означает увеличение имущества за счет новых доходов. Если во сне вы видите, как из зерна… … Сонник Мельникова
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
мука — Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. В старину делали также полбяную и лебедовую муку из семян… … Кулинарный словарь
МУКА — МУКА, и, жен. Сильное физическое или нравственное страдание. Муки голода. Муки одиночества. Муки творчества. Муки слова (о тяжести писательского труда). Хождение по мукам (ряд тяжёлых жизненных испытаний). Не жизнь, а м. М. мученическая (о… … Толковый словарь Ожегова
МУКА — МУКА, и, жен. Сильное физическое или нравственное страдание. Муки голода. Муки одиночества. Муки творчества. Муки слова (о тяжести писательского труда). Хождение по мукам (ряд тяжёлых жизненных испытаний). Не жизнь, а м. М. мученическая (о… … Толковый словарь Ожегова
Буламик (кукурузная мука с мясом) — Состав: 500 г кукурузной муки 0,5 л молока 250 г мясного фарша 100 г топленого масла 2 средние луковицы Приготовление: 1. Муку развести в молоке, сварить до загустения. 2. На … Большая энциклопедия кулинарного искусства